Le Cruditè
La qualità dei nostri crostacei, il sapore unico del crudo di mare.
Le Tartare
e i Carpacci ottenuti solo con i nostri migliori crostacei.
Scoprite il sapore raffinato e l’eleganza delle nostre tartare e dei carpacci, preparati con solo i crostacei più freschi e di alta qualità. Ogni piatto è una celebrazione della semplicità e del gusto, ideale per chi cerca un’esperienza culinaria semplice ma indimenticabile. . Lasciatevi tentare da queste creazioni, dove ogni boccone racchiude l’essenza del nostro mar Mediterraneo, per un viaggio sensoriale unico. Con le nostre tartare e i carpacci, preparatevi a vivere un’esperienza culinaria elegante ed esclusiva!
Tartare
di Gambero Rosso
ARS – Aristeomorpha Foliacea
È prodotta esclusivamente
con crostacei pescati nel Mar Mediterrane
tramite reti da pesca. Trattati a mano e congelati a bordo secondo le procedure previste.
Pescato con rete da traino a strascico.
Mar Mediterraneo
Zona FAO 37.2
Astucci in cartone da 6 pezzi.
Imbustate singolarmente e messe sottovuoto:
80 gr CAD;
Tartare
di Gambero Rosa
DPS – Parapenaeus longirostris
È prodotta esclusivamente
con crostacei pescati nel Mar Mediterrane
tramite reti da pesca. Trattati a mano e congelati a bordo secondo le procedure previste.
Pescato con rete da traino a strascico.
Mar Mediterraneo
Zona FAO 37.2
Astucci in cartone da 6 pezzi.
Imbustate singolarmente e messe sottovuoto:
80 gr CAD;
Tartare
di Scampo
NEP – Nephrops norvegicus
È prodotta esclusivamente
con crostacei pescati nel Mar Mediterrane
tramite reti da pesca. Trattati a mano e congelati a bordo secondo le procedure previste.
Pescato con rete da traino a strascico.
Mar Mediterraneo
Zona FAO 37.2
Astucci in cartone da 6 pezzi.
Imbustate singolarmente e messe sottovuoto:
80 gr CAD;
Carpaccio
di Gambero Rosso
ARS – Aristeomorpha Foliacea
È pescato nel Mar Mediterraneo con reti da traino, trattato a mano e congelato a bordo secondo le procedure previste.
Pescato con rete da traino a strascico.
Mar Mediterraneo
Zona FAO 37.2
Astucci in cartone da 6 pezzi.
Imbustate singolarmente e messe sottovuoto:
40 gr CAD;
Contattaci adesso!
Richiedi una quotazione per il tuo ordine
Compila il modulo di contatto con tutte le info necessarie. Preparemo un preventivo dedicato per la vostra azienda.